食品安全認証を受けたX線および金属検出システムのテストサンプルの新製品ラインは、食品加工業界にとって、ますます厳しくなる食品安全の要求に生産ラインが確実に応えられるよう手助けとなるだろうと、製品開発者は主張した。
Fanchi Inspection は、食品業界を含む業界向けの金属検出および X 線検査ソリューションの定評あるサプライヤーであり、プラスチック、ガラス、ステンレス鋼などの材料による食品の汚染を防ぐための FDA 承認テストサンプルのコレクションを開始しました。
検査システムが正しく動作していることを確認するために、サンプルは食品製造ラインまたは製品内に配置されます。
ファンチーのアフターサービス責任者、ルイス・リー氏は、食品接触承認を組み込んだFDA認証は食品加工分野では必須となっていると語った。
ルイス氏は、この認証は業界最高水準だと付け加えた。
業界の需要
「現在、人々が求めているのは、FDA認証と、試験サンプルがFDA認証を受けた材料から調達されることです」とルイス氏は語った。
「FDA認証を取得していることを公表している人は多くありません。取得していても、公表していないはずです。私たちがFDA認証を公表したのは、以前のサンプルが市場に受け入れられるほどの品質ではなかったからです。」
「お客様のご要望にお応えするためには、認証サンプルの基準を満たす必要があります。食品業界はFDA認証製品の使用を要求しています。」
さまざまなサイズが用意されているテスト サンプルは、国際的に認められた色分けシステムに準拠しており、すべての金属検出装置および X 線装置での使用に適しています。
金属検出システムの場合、鉄サンプルは赤、真鍮は黄色、ステンレス鋼は青、アルミニウムは緑でマークされます。
X 線システムのテストに使用されるソーダ石灰ガラス、PVC、テフロンは黒でマークされています。
金属、ゴムの汚染
Fanchi Inspection によると、この種の慣行は、検査システムが食品安全規制を満たしていることを保証し、公衆衛生上の潜在的な危害を防ぐために不可欠となっている。
英国の小売業者モリソンズは最近、自社ブランドのホールナッツミルクチョコレートの一部に金属片が混入している恐れがあるとして、リコールを余儀なくされた。
アイルランドの食品安全当局は2021年、スーパーマーケットチェーンのアルディが、バリーモア・クラスト・フレッシュホワイトスライスブレッドの一部にゴムの小片が混入している可能性があることが判明し、予防的リコールを開始したことを受けて、同様の警告を発表した。
投稿日時: 2024年4月15日