リトアニアに拠点を置くナッツスナックメーカーは、ここ数年でファンチテック社の金属探知機と重量選別機を複数導入してきました。小売業者の基準、特に金属探知機に関する厳格な運用基準を満たすことが、同社がファンチテック社を選んだ主な理由です。
「M&S社の金属探知機と重量選別機に関する行動規範は、食品業界におけるゴールドスタンダードです。この基準に沿って製造された検査機器に投資することで、当社に納入を依頼するあらゆる小売業者やメーカーの要件を満たすことができると確信しています」と、ZMFOODの管理者であるギードレ氏は説明します。
Fanchi-tech 金属探知機はこれらの基準を満たすように設計されており、「機械の故障や製品の誤った供給などの問題が発生した場合にラインを停止してオペレーターに警告する多数のフェイルセーフ コンポーネントが組み込まれているため、汚染された製品が消費者に渡るリスクはありません。」
ZMFOODはバルト諸国最大級のナッツスナックメーカーであり、60名の従業員からなる専門性と意欲にあふれたチームを擁しています。コーティング、オーブン焼き、生ナッツ、ポップコーン、ポテトチップス、コーンチップス、ドライフルーツ、ドラジェなど、120種類以上の甘酸っぱいスナックを製造しています。
最大2.5kgの小パックは、その後、ファンチテックの金属検出器に送られます。これらの検出器は、ナット、ボルト、ワッシャーが緩んだり、機器が損傷したりするといった万が一の場合でも、上流機器からの金属汚染を防ぎます。「ファンチテックの金属検出器は、市場をリードする検出性能を確実に達成します」とギエドレ氏は述べています。
最近では、ジェルストックポットやフレーバーショットなどの新しい材料を導入した後、Fanchi はコンベア式金属探知機と重量計で構成された「複合」ユニットを指定しました。4 つの 28 グラム コンパートメントを備えた 112 グラム トレイに材料が充填され、蓋がされ、ガスが充填され、コード化された後、スリーブに入れられるか、接着されたフライパンに入れられる前に、1 分あたり約 75 トレイの速度で統合システムを通過します。
精肉店向けの調味料パックを生産するラインに、2台目のコンビネーションユニットが設置されました。2.27gから1.36kgまで様々なサイズのパックは、縦型製袋機で成形、充填、密封された後、毎分約40枚の速度で検査されます。「チェックウェイアーは1グラム単位の精度を誇り、製品の無駄を最小限に抑えるために不可欠です。メインサーバーに接続されているため、レポートプログラム用に生産データを毎日簡単に抽出・呼び出しできます」とジョージ氏は言います。
検出器には、汚染された製品を施錠可能なステンレス製の容器に排出する迂回排出機構が装備されています。ギエドレ氏が特に気に入っている機能の一つは、容器満杯インジケーターです。「機械が設計通りに動作していることを非常に確信できる」と彼は言います。
「Fanchi-techの機械は造りが素晴らしく、掃除も簡単で、頑丈で信頼性も高いです。しかし、Fanchi-techの一番の魅力は、当社のニーズにぴったり合うように機械を設計してくれること、そしてビジネス要件の変化にも常に迅速に対応してくれるサポート体制です」とGiedre氏は語ります。
投稿日時: 2022年8月9日